überzeugen mit Qualität, Frische und Besonderheit. Fach-Personal wie ausgebildete Käse- und Fleisch-Sommeliers beraten zu Delikatessen aus der Region und aller Welt ebenso wie zu speziellen Ernährungsformen
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unter anderem Betriebs und Volkswirtschaftslehre, Finanzmanagement, Statistik, Steuer und Rechnungswesen sowie Wirtschaftsrecht. Ab dem zweiten Semester beginnt die Spezialisierung mit den Vertiefungsmodulen Personal
in den Branchen gewerbliches, technisches und kaufmännisches Personal mit anschließender Übernahmemöglichkeit beim Kunden.